Они либо производства ATMEL либо MICROCHIP (от этой конторы могут называться 24LC.............)
остальные буквы в абревиатуре это тип корпуса тип исполнения........... Минимум епрмока должна быть 24с64........... а дальше до бесконечности по мере их появления от разработчиков лишь бы распиновка сигналов была как у менее емких..........

Не понятен вопрос - пишется же везде какие еепромки надо ставить и здесь на картинке написал специально красным цветом http://pbi.my1.ru/forum/8-22-1 .......... че проблему городить за вас уже решили все и разобрались что надо - покупайте какая попадется и ставте. Есть желание копнуть глубже - качайте даташиты на эти микросхемы памяти разных серий и производителей читайте область их применения и назначение (пишут в начале даташита) параметры и характеристики может что новое еще придумаете.

Успехов! Поиск есть на форуме чтоб темы и проблемы не клонировать.

Во вторых - а кто вам сказал что 24LC64 это микросхема флэш-памяти :D :D это микросхема EEPROM на 8кб. Про что говорит LC в абривеатуре писал выше кроме того у нее еще и питание расширеное в отличии от просто ххСхх

смотрите деф файл в котором прописывал еепромки и по аналогии с ее данными из даташита правте под свои еепромки - делать это для вас и за вас желания нет.
вот почитайте http://monitor.espec.ws/section11/topic6236p20.html ............для человека ремонтируещего за деньги проблем собрать подобное не вижу как и в пациентах на запчасти